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  • Torsade Mold Small

    $40.15

    3D Molds

    Descripción del producto

    Un molde de silicona de alta calidad con forma de forma de torsade torcida. El molde presenta cinco formas idénticas y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Este molde es capaz de soportar temperaturas que oscilan entre -40 °C y +200 °C, por lo que es apto para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

    Torsade Mold Pequeño

    Article number: M02-198300    Prices excl. VAT

    Entre rotaciones

    Estas Torsade Molds surgieron al experimentar con volúmenes retorcidos para aplicaciones de mantequilla. Una forma definida por el movimiento y la tensión, sin llegar a ser decorativa. Limpias, resueltas y legibles al instante en el plato.

    Adecuadas para mantequilla, mousse, crèmeux y preparaciones híbridas. Disponibles en Grande y Pequeña, diseñadas para trabajar tanto de forma independiente como en conjunto. La Pequeña cabe dentro de la Grande, lo que permite elaborar postres en capas con múltiples sabores y texturas. Un corte claro, control total sobre la estructura y el acabado.

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    Torsade Mold Pequeño
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