Cloud Glass Tartelette Mold
€35.00
Un molde de silicona de alta calidad inspirado en un suave cojín con forma de nube. Presenta cuatro formas de mini tartaletas de cristal y puede utilizarse como prensa para tartaletas o como molde independiente, perfecto para creaciones como malvavisco como Mike demostró. Fabricado con silicona alimentaria 100% y resistente a temperaturas de -40°C a +200°C, funciona a la perfección tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
Plantilla que utilizó Mike: Plantilla Círculo 5,5 cm
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- Made in the Netherlands
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Descripción del producto
Un molde de silicona de alta calidad inspirado en un suave cojín con forma de nube. Presenta cuatro formas de mini tartaletas de cristal y puede utilizarse como prensa para tartaletas o como molde independiente, perfecto para creaciones como malvavisco como Mike demostró. Fabricado con silicona alimentaria 100% y resistente a temperaturas de -40°C a +200°C, funciona a la perfección tanto en congeladores (de choque) como en hornos.
Plantilla que utilizó Mike: Plantilla Círculo 5,5 cm
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Tartaleta de cristal Nube Tamaño: 3,8 x 3,9 x 1,6 cm
Contenido de Cloud Glass Tartelette: 12 ml
Tartaleta de cristal nube Mold Cavidades: 4- Peso: 0,220 kg
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En el interior del paquete, encontrará su producto cuidadosamente envuelto en nuestro exclusivo papel de embalaje, junto con una tarjeta personal de agradecimiento. Nos encantaría que compartiera con nosotros sus creaciones culinarias, ¡siempre nos arrancan una sonrisa!
Article number: M02-192829 Prices excl. VAT
Un verdadero especial de TestKitchen
Cuando Mike nos propuso esta idea, no sabíamos exactamente lo que tenía en mente. Quería hacer una tartaleta de cristal utilizando un pequeño molde redondo, y eso es exactamente lo que hizo (vídeo aquí). Luego lo remató y nos sorprendió por completo con un nuevo pre-postre inspirado en los aromas de Goldfield & Banks.
Utilizó el mismo Mold para su malvavisco. Pequeña receta divertida, se puede encontrar aquí.
Un Mold pero muchas pequeñas posibilidades divertidas.
MoldBrothers TestKitchen Producto especial
Acerca de nuestro laboratorio de pruebas
La MoldBrothers TestKitchen, dirigida por el jefe de cocina Mike Cornelissen del Restaurante Rijnzicht*, se creó para mantener una conexión constante con la innovación culinaria. Sirve de laboratorio gastronómico para crear inspiración y garantizar que todos nuestros productos ofrezcan experiencias excepcionales. Hechos por chefs, para chefs, exploramos técnicas casi imposibles que siempre ofrecen resultados extraordinarios, como esta TestKitchen Producto especial!
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